Ementa

Percorrendo a nossa ementa, encontra através dela os vários sabores e aromas inconfundíveis da Tailândia.

Desde os molhos: peixe, ostras, tamarino e gengibre, continuando com as ervas aromáticas: lemongrass (erva limão) basilíco (manjericão), a folha de lima, menta ou galangal, a beringela verde em bolinhas (só se encontra na tailândia); piripiri: malaguetas verdes, vermelhas e amarelas, sendo as duas primeiras muito picantes e que vão dar origem aos curry (caril), sendo o verde o mais aromatizado. O amarelo que dá origem ao massamam pouco picante e para completar os ingredientes, não pode faltar o bambú, as algas e os rebentos de feijão e de soja. E um toque final o cajú e o amendoim.

Os pratos vão desde os salteados, cozinhados ao vapor e os fritos (muito pouco), tendo sempre como alternativa ou complemento as saladas, muito ricas (Som Tam), os pratos vegetarianos (Mi Krop) e claro as sopas (Tom Yam).

O arroz Jasmin ou as massas (noodles) de ovo ou de arroz são os acompanhamentos, sempre presentes.

A cozinha tailandesa é um convite a uma viagem ao Reino do Sião, por ser a melhor cozinha do mundo, pelos aromas, pelos produtos sempre frescos e pela forma como se cozinha sempre nas wok, que é uma frigideira curva que faz com que o calor se mantenha sempre à mesma temperatura.

E por fim pela sua apresentação, todos os pratos são sempre terminados com muito cuidado, pois trazem sempre flores feitas em legumes ou frutas (carving), o que nos dá a ideia de estarmos em presença de um quadro a óleo, difícil de esquecer.

As sobremesas: não são tão doces quanto as nossas, apesar de muitas delas terem a influência dos portugueses.

E porquê? Porque Portugal foi o 1º País da Europa a ter relações de amizade com o Reino do Sião, já lá vão 500 Anos.

Esta amizade é tão forte que o Rei Rama I, em 1786, concede ao Rei de Portugal um valioso terreno frente ao rio Chau-Phraya, em Bangkok, onde até hoje está instalada a nossa embaixada, sendo o único país a estar instalado em propriedade própria.

PRATO DO DIA

De 2ª a 6ª feira, ao almoço, servimos um prato por 9,00 €, que pode escolher da nossa carta com mais de 40 pratos (excepto assinalados com *).

RECOMENDADOS / RECOMMENDED

Sopas | Soup

121. Tom yam Kung/pla Malagueta

Sopa picante com cogumelos, erva de príncipe e camarão ou peixe
Spicy soup with mushroom, prawn or fish and lemon grass
Soupe épicée aux champignons à la citronnelleet aux crevettes ou au poisson

€ 6.50

Massa | Noodles

180. Pad Thai Salteado

Massa de arroz salteada com camarão, galinha, lulas, legumes e amendoim
Stir fried rice noodles with chicken, prawns, squid, vegetables and peanuts
Sauté de nouilles au riz avec poulet, crevettes , calamar, legumes et cacachuètes

€ 17.50

Caril | Curry

131. Gaeng pet ped yang* Malagueta

Caril vermelho de pato assado em molho de coco com ananás fresco, uva e tomate cherry
Spicy Roast duck red curry with coconut, fresh pineapple, grapes and cherry tomato
Curry rouge épicé de canard rôti au lait de coco et à l’ananas frais

€ 16.50

Peixe | Fish

140. Pla priaw wan *

Dourada frita com molho agridoce thai, ananás e mix de pimentos
Golden bream with sweet and sour Thai sauce, pineapple and peppers
Dorade dorée à la sauce thaï aigre-douce, ananas et poivrons

€ 17.00

Arroz | Rice

167. Kao ób-sap-pa-rod

Arroz no forno com galinha e camarão, passas, caju e ananás, em ananás fresco
Pineapple rice with prawn, chicken, raisins and dry cashew nuts
Riz au four avec le poulet et crevettes, cajou, et raisins secs dans l’ananas frais

€ 17.00

Salteados | Stir fried

164. Kai pad méd ma-muang him - mapan Malagueta

Galinha crocante ou salteada, com pimentos e caju
Stir fried crunchy chicken with pepers and cashew nuts
Poulet sauté crunchy aux noix de cajou et poivrons

€ 15.50

Sobremesa | Dessert

214. Kao niew mamoang

Arroz cola com manga fresca
Sticky rice with mango
Colle de riz à la Mangue fraiche

€ 5.50

	110. Tod man pla Bolinhos de peixe Thai fish cakes Petit gateaux au poisson	€ 6.00
	111. Po piat tord * Crepes com galinha Chicken spring rolls Rouleaux de printemps au poulet	€ 6.00
	112. Po piat pak * Crepes de Legumes Vegetable spring rolls Rouleau de printemps aux legumes	€ 5.50
	113. Po piat kung * Crepes com camarão Prawn spring rolls Rouleau de printemp aux crevettes	€ 6.00
	114. Tung Thong * Wan ton de carne de porco Fried wan ton with pork Porc frit avec ton wan	€ 5.50
	115. Satay * Espetadas de galinha ou porco com molho de amendoim Miniature skewers or chicken or pork topped with peanut sauce Brochettes de poule ou porc nappé de sauce aux arachides	€ 5.50
	116. Salad Roll Crepes de massa de arroz fresca com legumes frescos, ananás e camarão cozido Fresh spring rolls with fresh vegetables, pineapple and shrimp Rouleau de printem aux vegetable aux crevettes	€ 6.00
	224. Prato satay (6 peças) Galinha e porco com molho de amendoim Dish satay ( 6 pices) miniature skeewers with chicken and porc, topped with peanuts sauce Brochettes miniatures (6 piece) de poulet ou porc, nappé de sauce aux arachides	€ 15.00
	231. Prato Grande entradas (16 peças) * Mix Appetisers (16 piece: 2/3/3/4/4) Grand assiette d’ entrées (16)	€ 27.00

	121. Tom yam Kung/pla Sopa picante com cogumelos, erva de príncipe e camarão ou peixe Spicy soup with mushroom, prawn or fish and lemon grass Soupe épicée aux champignons à la citronnelleet aux crevettes ou au poisson	€ 6.50
	122. Tom yam/kai/moo/nea Sopa Picante de galinha ou porco ou carne de vaca com cogumelos e erva de príncipe Hot and sour soup with mushroom and lemon grass and chicken or pork or beef Soupe épicée au porc ou boeuf ou poulet aux champignons et à la citronelle	€ 6.00
	123. Tom kha kai/moo/nea Sopa de galinha ou porco ou carne de vaca em creme de coco Coconut soup with chicken or pork or beef Soupe poulet ou porc ou boeuf à la crème de noix de coco	€ 6.00
	124. Gaeng jeat woon sain pak Sopa de legumes com massas de vermicelli Thai Glass noodle with vegetables Soupe de légumes avec vermicellees (pâtes avec toffu)	€ 5.50

Não incluem acompanhamento

200. Kung yam Malagueta

Salada picante com vários legumes, camarão, ervas aromáticas e frutas frescas e frutos secos
Thai spicy, salad with prawn a light peanut chilli sauce, herbs, fresh fruit and nuts
Salade de crevettes épicée aux herbes aromatiques et fruits frais

€ 16.00

201. Yam woon sentaley* Malagueta

Salada de massa de vermicelle com camarão, lulas e legumes
Thai glass noodle salad Vegetable with seafood (shrimp and squid)
Salade vermicelles aux légumes, tomate, coriandre crevettes, calamar

€ 17.00

203. Lab moo/kai/nea Malagueta

Salada de carne de porco, galinha ou vaca picada com erva-príncipe e hortelã
Minced chicken, beef or pork salad with lemon grass and mint
Salade de poulet, de bœuf ou de porc haché à la citronnelle et à la menthe

€ 13.50

Não incluem acompanhamento

	240. Pad pak ruam mitr khing Legumes salteados com gengibre e tofu Stir fried vegetables with ginger and tofu Legumes sautés au gingembre et tofu	€ 12.50
	241. Pad pak ruam mitr ta-krai Legumes salteados com erva de príncipe e tofu Stir fried vegetables with lemon grass and tofu Legumes sautés aux herves Prince et tofu	€ 12.50
	242. Gaeng kiew wan pak Caril verde de legumes e tofu Spicy vegetable green curry with tofu Legumes épicée au curry vert et tofu	€ 13.50
	243. Gaeng daeng pak Caril vermelho de legumes e tofu Spicy vegetable red curry with tofu Légumes épicée au curry rouge et tofu	€ 13.50
	244. Pad thai pak Massinhas de arroz com legumes, amendoin e tofu Rice noodles with vegetables, peanuts and tofu Nouilles de riz aux legumes, cacahuètes et tofu	€ 13.50
	245. Kao ob – sap – pa – rod Pak Ananás recheado com legumes e arroz salteado e tofu Half pineapple filed with rice, vegetables and tofu Moitié d’ un ananas farci de riz et légumes et tofu	€ 13.50
	246. Pad tua nogk Rebentos de soja e tofu salteados com molho de ostras Soybean sprouts and stir fried tofu with oyster sauce Germes de soja et tofu sautés à la sauce d’huitre	€ 12.50

Não incluem acompanhamento

	130. Gaeng kiew wan kai/moo/nea Caril verde com galinha, porco ou carne de vaca, courgette, bambu e leite de coco Chicken, beef or pork curry with coconut milk, cougette and bamboo Curry de poulet, de bœuf ou de porc au lait de coco, courgette et bambou 130 C. Baixo-Colesterol - só galinha-chicken	€ 15.50
	131. Gaeng pet ped yang * Caril vermelho de pato assado em molho de coco com ananás fresco, uva e tomate cherry Spicy Roast duck red curry with coconut, fresh pineapple, grapes and cherry tomato Curry rouge épicé de canard rôti au lait de coco et à l’ananas frais	€ 16.50
	132. Pad ped gaeng deng* Caril vermelho de camarão ou peixe com courgette, bambu e leite de coco Red curry with prawns or fish with courgette, bamboo and coconut milk Curry rouge aux crevettes ou poisson aux courgettes, bambou et lait de coco	€ 16.50
	133. Panang kai/moo/nea Creme de caril com carne de galinha, porco ou vaca com cenoura, brócolos e amendoim Chicken, beef or pork curry cream with carrots, broccoli and peanuts Crème de curry de poulet, de bœuf ou de porc avec carottes, brocoli et cacahuètes	€ 15.50
	134. Ganeg kiew wan kung Caril verde de camarão com brócolos, couve flor e leite de coco Green curry with shrimp, broccoli, cauliflower and coconut milk Curry vert aux crevettes, brocoli, chou-fleur et lait de coco	€ 16.50
	135. Matsaman kai Creme de caril matsaman com galinha, ananás fresco, batata, amendoim e leite de coco Matsaman chicken curry with pineapple, potato, peanuts and coconut milk Curry de poulet Matsaman avec ananas, pommes de terre, cacahuètes et lait de coco	€ 15.50
	136. Matsaman Kung Creme de caril matsaman de camarão, ananás fresco, batata, amendoim e leite de coco Matsaman curry with prawns, pineapple, potatos, peanuts and coconut milk Curry Matsaman aux crevettes, ananas, pommes de terre, cacahuètes et lait de coco	€ 16.50
	137. Kai hlon Caril amarelo de galinha, leite de coco, folha de lima, galanga, erva de príncipe, cebola e coentros Yellow chicken curry, with coconut milk, lemon grass, galeng, kaffir lemon, onion, coriander Curry de poulet jaune, au lait de coco, citronnelle, galeng, citron kaffir, oignon, coriandre	€ 15.00

Não incluem acompanhamento

	140. Pla priaw wan * Dourada frita com molho agridoce thai, ananás e mix de pimentos Golden bream with sweet and sour Thai sauce, pineapple and peppers Dorade dorée à la sauce thaï aigre-douce, ananas et poivrons	€ 17.00
	141. Pla neung manow* Robalo cozido a vapor com molho de limão e coentros Steamed seabass with lime sauce and coriander Loup de mer cuit à la vapeur avec une sauce au citron et sauce et à la coriandre	€ 17.00
	142. Kung priaw wan Camarão frito com mix de pimentos, ananás e molho agridoce Thai Fried prawn with peppers, pineapples and sweet and sour Thai sauce Crevettes sautées aux poivrons, ananas et sauce thaï aigre-douce	€ 16.50
	143. Choo chee pla * Dourada com leite de coco e caril vermelho Spicy red curry coconut milk with Golden bream Daurade frite au lait de noiix de coco au curry rouge	€ 17.00

167. Kao ób-sap-pa-rod

Arroz no forno com galinha e camarão, passas, caju e ananás, em ananás fresco
Pineapple rice with prawn and chicken, raisins and cashew nuts
Riz au four avec le poulet et crevettes, cajou, et raisins secs dans l’ananas frais

€ 17.00

168. Kao pad moo/kai/nea

Arroz de jasmin frito com legumes e carne de porco / galinha / vaca
Fried jasmin rice with vegetables and pork / chicken / beef
Rizsauté au jasmine avec viande de porc / poulet / boeuf

€ 14.50

204. Kao padpak tofu

Arroz frito com legumes e tofu
Fried rice with vegetables and tofu
Riz sauté aux legumes et au tofu

€ 13.50

180. Pad Thai Salteado

Massa de arroz salteada com camarão, galinha, lulas, rebentos de soja, alho frances e amendoim
Stir fried rice noodles with chicken, prawns, squid, soybean sprouts, leek and peanuts
Nouilles de riz sautées au poulet, crevettes, calamars, germes de soja, poireaux et cacahuètes

€ 17.50

Não incluem acompanhamento

	150. Kai /Nea/ Moo pad prik khing Galinha, vaca ou porco com gengibre e pimentão vermelho Stir fried chicken, beef or pork with ginger and red pepper Poulet, bœuf ou porc sauté au gingembre et au poivron rouge 150 C. Colestreol – só galinha Energy 60 9Kcal - Proteins 41g Glicids 50g Lipids 25g Fiber 5g	€ 14.00
	153. Koong Pad Pong Ka Ree * Caril amarelo de camarão, legumes e leite de coco Yellow curry with prawns, vegetables and coconut milk Curry jaune aux crevettes, légumes et lait de coco	€ 16.50
	160. Pad pak Kung ruam mitr Sortido de legumes salteados com camarão Stir fried assorted vegetables with prawns Sauté de legumes varies aux crevettes	€ 16.50
	163. Moo pad tua nogk Carne de porco salteada com rebentos de soja, algas e cogumelos Stir fried pork with soybean sprouts, mushrooms and seaweed Porc sauté aux germes de soja, champignons et algues	€ 14.00
	164. Kai pad méd ma-muang him - mapan Galinha crocante ou salteada, com pimentos e caju Stir fried crunchy chicken with pepers and cashew nuts Poulet sauté crunchy aux noix de cajou et poivrons 164 D. Galinha Salteada com Caju Energy 862 Kcal - Proteins 52 g Glicids 72 g Lipids 40 g Fiber 4 g	€ 15.50
	165. Kai Kung pad yod kaophot Galinha e camarão salteados com milho novo e cogumelos Stir fried chicken and prawn with baby corn and straw mushrooms Poulet et crevettes sautés avec du maïs miniature et des champignons de paille 165 C. Colesterol- Só Galinha Energy 648 Kcal Protein 43g Glicid 59g Lipids 26g Fiber 4g	€ 15.50
	166. Pad nea naam man hoi/prik Carne vaca salteada com molho de ostras e piripiri Stir fried beef with oyster sauce and chilli Viande de boeuf sauté avec la sauce aux huîtres et au piment 166 D. Diabetes - Energy 581 Kcal Proteins 37 g Glicids 46g Lipids 27 g Fiber 3 g	€ 15.00
	170. Pad kra-pau gai/moo/nea Galinha, porco ou carne de vaca salteada com manjericão picante e e legumes Stir fried Chicken / Pork/ Beef with chilli and basil and vegetables Poulet ou porc ou boeuf sauté au basilique épicé et légumes 170. Pad kra-pau gai/moo/nea - picada Galinha, porco ou carne de vaca picada salteada com manjericão Stir fried minced chicken, pork or beef with and basil Poulet, porc ou bœuf haché sauté au basilic	€ 15.00
	171. Pad kra-pau kung Camarão salteado com manjericão e legumes Stir fried shrimp with basil and vegetables Crevettes sautées au basilic et légumes	€ 16.50
	172. Pad phed ped * Pato salteado com caril vermelho, leite de coco, milho, cebola, pimentos e majericão Stir fried duck with red curry, coconut milk, baby corn, onion, peppers and basil Canard sauté au curry rouge, lait de coco, maïs miniature, oignon, poivrons et basilic	€ 16.50

	220. Taça de amendoins ou Caju Cup to peanut or cashew nuts Coupe de cacachuètes ou noix de cajou	€ 5.50
	221. Tigela de arroz de jasmin Cup Jasmin rice Bol de riz au Jasmin	€ 3.00
	222. Massa de Arroz Rice noodle Nouilles de riz	€ 5.00
	225. Arroz frito Egg fried rice Frit riz	€ 5.00
	228. Hóstias Prawn cracker Hosties	€ 5.00
	229. Algas Dried alga Algues sèches	€ 5.00
	230. Ovo estrelado Fried Egg Oeuf au pla	€ 1.50

	211. Kao neaw dam Arroz doce preto Sweet rice black Riz au lait noir	€ 5.50
	213. Sobremesa Siam Square Banana frita com coco e gelado de manga/maracujá/lima com manjericão Fried banana with coconut and mango/passion fruit/ lime and basil ice cream Banane frite à la noix de coco et glace mangue/fruit de la passion/citron vert et basilic	€ 6.50
	214. Kao niew mamoang Arroz cola com manga fresca e leite de coco Mango sticky rice with coconut milk Riz gluant à la mangue et au lait de coco	€ 5.50
	216. Sap-pa-rot tort Ananás frito com coco e açúcar de cana Fried pineapple with coconut and sugarcane Ananas frit à la noix de coco et à la canne à sucre	€ 5.00
	255. Moh gaeng kao luck Pudim de castanha com açúcar de palma e leite de coco Chestnut pudding with palm sugar and coconut milk Pouding aux châtaignes au sucre de palme et au lait de coco	€ 5.50
	260. Rambutan com ananás Rambutan with pineapple Ramboutans et ananas	€ 5.00
	261. Lichias/Manga/Ananás Lichees / mango/ pineapple Litchis / mangue / ananas	€ 5.00
	270. Ice cream mamoang Gelado de Manga / Maracujá / Lima com Manjericão Mango ice cream / Passion fruit / Lime and Basil Glacée à la mangue / fruits de la passion / Lime avec basilique	€ 5.50
	271. Saku com cream de coco Saku with sweet coconut milk Saku au lait de coco sucré	€ 5.00
	272. Med kanoon Feijão verde tailandês com coco e doce de ovo caramelizado Thai jackfruit seeds Tarte aux haricots verts thaïlandais, noix de coco et œufs caramélisés	€ 6.50
	273. Grury boud se Banana frita com coco e açúcar de cana Fried banana with coconut and sugarcane Banane frite à la noix de coco et à la canne à sucre	€ 4.50

I.V.A. incluído à taxa legal em vigor.

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